Il ristorante è nato nel 1975 grazie a Giovanni e Baingia Pintus. All’inizio della loro attività, i due fondatori avevano il desiderio e lo scopo di conservare le tradizioni culinarie, valorizzandole e trasmettendole alle future generazioni. Situato in una zona tranquilla e rilassante la tenuta è immersa nel verde della vegetazione mediterranea tra i profumi della macchia. La Nostra idea di cucina, quella vera, nasce da un concetto molto chiaro: materia prima, preparazione e presentazione. La freschezza delle pietanze servite, viene garantita da una rotazione settimanale nell’acquisto delle materie prime.