Nel cuore del Friuli collinare troviamo un antico casale ristrutturato con amore dalla famiglia Petris di Sauris (è merito loro se il prosciutto di Sauris dolcemente affumicato è entrato tra i prodotti tutelati dalla Comunità Europea). Nadia e Pietro gestiscono dall'autunno 2019 questo ristorante che ha i suoi punti di forza nelle carni alla griglia (come già nella loro precedente esperienza, in ricordo della quale hanno mantenuto il nome DrinDro) e nei salumi Wolf (ai quali è dedicato anche un fornitissimo shop). La struttura, strategicamente collocata tra i caselli di Udine Nord e di Gemona della A13, dispone anche di una mezza dozzina di camere.