Alla Fattoria le Rocche puoi trovare un ampio salone comune, con al centro della parete nord il grande camino in pietra, dei bagni e una cucina professionale dove saranno cucinati succulenti piatti tipici locali. La cucina tradizionale contadina Aretina si basa essenzialmente su piatti semplici, pochi elementi definiti poveri che conferiscono al piatto un gusto e sapore unico. Naturalmente è fondamentale usare prodotti genuini come quelli di una volta. Nella nostra cucina cerchiamo di usare quanto più possibile i nostri prodotti "contadini" ottenuti cioè come un tempo così che anche una fetta di pane con l'olio diventa un'armonia incomparabile.